Valkoviinejä kesään

 

Kun kesä tulee, on mukavaa syödä ulkona.

Se voi tapahtua grillikatoksessa tai grillin lähellä pöydässä hyvällä säällä. Myös huvimaja eli pieni paviljonki on käypäinen paikka silloinkin, kun ruoka valmistuu talossa sisällä.

Ruoka on kevyempää, katkarapusalaattia, paistettua tai grillattua kalaa. Leipää on pöydässä, patonkia ehkä coctailpiirakoitakin.

 

Jos kysymyksessä on karjalais - savolainen pihajuhla, pitää juotavaa hommata hanapakkauksissa, kun porukkaa on läsnä enemmän. Juhlaan ei tarvita mitään aihetta. Riittää, että talven hajallaan asunut suku kokoontuu kesäloman alettua. On varastossa paljon puhuttavaa. Niin paljon sattuu vuodessa kaikenlaista.

 

LAB Fresh&Fruity Branco White, siitä löytyy kolmen litran hanapakkaus.

Itse pidän enemmän Ruppertsberger Imperial Riesling Organic- valkoviinistä. Siitä löytyy kahden litran hanapakkaus. Samaa löytyy hallinpulloissa, jos ollaan vain pienen piirin ruokailussa.

 

Ranskalaisten Mouton Cadet Sauvignon Blanc maistuu kyllä, jos joku, jolla on vaatelias suu, eksyy paikalle. Kohteliaisuuteen kuuluu tarjoilla, jos ohikulkija poikkeaa juttusille.

Santa Julia Organic Chardonnay tulee Chilestä asti. Laatu on hyvä eikä tämä viini maksa niin paljoa, että se pitäisi sulkea pois hinnan takia.

 

Kesäruokien kanssa sopii myös Sangre de Toro Blanco Clasico. Siitä ei löydy hanapakkausta, mutta viini on suuren viinitalon arvostaan aran linjan vuoksi tasokasta.

Toki kesällä syödään liharuokia monella tavalla laitettuina. Niihin käyvät aikaisemmassa artikkelissani ” Punaviinit suuriin juhliin” luonnehditut laadukkaat ruokajuomat.

Edullisia ovat Santa Julia Organic Malbec, Sangre de Toro sekä Zenato Valpolicella Superiore. 

Jos silti jollakin on merkkipäivä, hänelle on eduksi tarjota pikarillinen Casa Marrone Appassimentoa. Nuorten miesten pitää muistaa juuri tämä italialainen punaviini naisen kanssa heilastellessaan. Päivällisellä sitä voi tarjota. Se tekee hyvän vaikutuksen, koska jo pullon etiketti on kaunis. Neiti voi ajatella, että tuossa on juuri minulle oikea mies, kun noin panostaa minuun. Siitä se lähtee, arvelen ihan tosissaan! Vaihtoehto on Amarone Valpolicella della Classico.

Noilla emäntä pärjää vaateliaiden herrojenkin tarjoilussa saamatta moitteita.

Tietysti aina löytyy tylsimyksiä, jotka haluavat toisia loukata. Sen varalta voi pullo, parikin olla varalla Mouton Cadetia tai Le Grand Roi Chateauneuf – du -Pape- punaviiniä.

Tosin näitä eivät ansaitse tyypit, jotka eivät osaa käyttäytyä!

Kesä lähestyy. Kukat heräävät horroksestaan ilahduttamaan ihmisiä.